Мягкое очищение квасом из риса

Мягкое очищение квасом из риса

Чтобы приготовить рисовый квас следует использовать чистую воду (талую либо фильтрованную).
Необходимо, приблизительно доверху, наполнить водой литровую банку, добавив в нее 4 ст.л. зерен любого сорта риса (кроме сечки) и 2-3 ст.л. сахарного песка, 5-7 изюминок.
Затем банку следует накрыть многослойной марлей и поставить на солнечное место.
Через 3 суток из банки с промежутками в несколько часов следует снять пробу, дабы определить степень готовности кваса.
Когда квас становится нужной кондиции, его процеживают в другую емкость, после его необходимо поставить на хранение в прохладное место,например холодильник.
Если курс очищение рисовым квасом проходят одновременно несколько членов семьи, то для настаивания нужно брать 3-х литровую банку, а количество ингредиентов увеличивается в 2-3 раза.
Квас из риса, возможно, использовать несколько раз, повторно добавив 50%-ную дозу нового риса и изюма с полной нормой сахара.
Продолжительность приема определяется индивидуально. Во время лечения квасом из риса следует вовремя пополнять организм солями калия, добавив в свой рацион курагу, изюм, орехи, каши.
Разовая норма напитка – 100-125 мл, 3-4 раза в день после еды.
Подробнее


Закуска "Фалафели"

Закуска "Фалафели"

Состав:

Нут (либо бобы, либо другие бобовые) — 250 г
Мука — 2 ст. л.
Чеснок — 3-5 зуб.
Петрушка (зелень) — 1 пуч.
Сода — 3/4 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 1/2 л
Кумин (не путать с тмином, как обычно бывает! Кумин - это Зира, или по индийски Джира) — 1 ч. л.
Кориандр (зёрна) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Горох нут насыпаем в просторную емкость (набрав воды он увеличится в объеме) и заливаем водой. Оставляем на ночь. Без блендера или мясорубки не обойтись. Измельчаем лук, чеснок, горох, зелень. Добавляем специи и соль. Оставляем на минут 15, пусть полежит, пустит сок. Добавляем яйцо. Хорошо мешаем. Если масса получилась жидковатой, добавляем столовую ложку муки. Те кто не едят пищу животного происхождения, вместо яйца, добавляют несколько ст.л воды.

Обжаривают фалафели во фритюрнице. Ну а если ее нет, то на сковороде, с большим количеством масла. Сковороду нужно хорошо разогреть, положить фалафели и уменьшить огонь. Лучше накрыть крышкой. Жарить нужно основательно и подольше, чтобы фалафель не просто обжарился со всех сторон, но и чтоб пропекся внутри.

Я перед тем как бросить фалафели на сковородку, обваляла их в панировочных сухарях, но это уже моя выдумка, к оригинальному рецепту она не имеет отношения. У нас фалафели обычно подают в лаваше, как шаурму, с салатом и специями. Часть я подала так, часть фалафелей порвала на кусочки и добавила в салат из огурца и помидора. Получилось вкусно, и где-то я прочитала что так тоже подают.
Очень вкусное, простое и необычное блюдо!
Подробнее

Травяной чай для печени

Травяной чай для печени

Чай из календулы с семенами моркови хорошо помогает при заболеваниях печени и желчного пузыря, способствует желчеотделению и уменьшению воспаления при холециститах и гепатитах. Травяной чай для печени очень приятный на вкус и замечательно пахнет!

Ингредиенты:

2 ст. ложки цветков календулы,
200 гр. кипятка,
1 ст. ложка семян моркови,
400 гр. горячего молока.
Залейте цветки календулы кипятком и поставьте настаиваться 2 часа. Почти кипящим молоком залейте семена моркови и поставьте в темное место на 1 час. Когда оба настоя будут готовы, процедите их и перемешайте.

Принимайте чай из календулы с семенами моркови по полстакана по утрам, перед едой 6 дней, потом сделайте перерыв 3 дня и повторите курс лечения.
Подробнее