БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ

БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ

Ингредиенты:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень ) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
2. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут. Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки

Приятного аппетита!

#горячее.appetit
Подробнее
  • 28 757
  • 0


«Женщина - это не постельная принадлежность и не кухонный комбайн с...

«Женщина - это не постельная принадлежность и не кухонный комбайн с накрашенными глазами. Женщина - это образ, стиль и уровень жизни мужчины». — Софи Лорен
Подробнее

Салат "Оля-ля"

Салат "Оля-ля"

Ингредиенты:

Грудка куриная (вареная) — 1 шт.
Яблоко (лучше с кислинкой, крупное) — 1 шт.
Сыр твeрдый — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Сметана
Майонез
Соль

Приготовление:

1. Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника. Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза.
2. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевинки и натираем на терке, также смазываем смесью: сметана + майонез. Сыр трем на мелкой терке (количество сыра смотрите по вкусу и степени солености) укладываем в салатник и также смазываем.
3. Вареные яйца разделяем на белок и желток, натираем на мелкой терке, сначала укладываем желток и заключительным слоем белок. Сверху все опять смазываем. Теперь лучше всего убрать в холодильник для пропитки на ночь или на несколько часов.

Приятного аппетита!

#салаты.appetit
Подробнее

Все в этом мире начинается с меня – радость, везение, изобилие и бо...

Все в этом мире начинается с меня – радость, везение, изобилие и богатство, равно как и печаль, беды и невезение… Если я нравлюсь себе, любуюсь собой, то и другие замечают, как я красива!
Подробнее


Ароматный рис с шафраном

Ароматный рис с шафраном

Ингредиенты:

Рис — 1 чашка
Оливковое масло — 4 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Острый перчик — 1 шт.
Тимьян — 2 веточки
Шафран — опционально

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Шафран не кидают сразу в готовящееся блюдо — вымочите нити шафрана в половине чашки кипятка, чтобы освободить аромат.
3. Хорошо промойте рис в большом количестве воды, до тех пор, пока вода не станет прозрачная. Затем откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла вся вода: нужен сухой и чистый рис.
4. Разрежьте перчик и удалите семена.
5. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне, киньте туда перчик, неочищенный зубчик чеснока и тимьян. Через минуту выбросьте перец, затем тимьян и самым последним чеснок.
6. Теперь масло стало очень ароматное. Добавьте туда рис и очень быстро перемешайте, чтобы рис впитал масло. Буквально 30 секунд.
7. Вылейте воду с шафраном в рис.
8. Пусть покипит примерно минуту-полторы, пока рис не впитает в себя почти всю воду.
9. Долейте ещё чашку кипятка. Подождите, пока вода не выкипит до тех пор, пока будет только закрывать рис.
10. Убавьте огонь до минимального и накройте крышкой. Не перемешивайте.
11. Через 5 минут откройте и перемешайте рис деревянной лопаткой рубящими движениями. Рис должен быть влажный. Если совсем суховат, добавьте совсем немного воды.
Посолите, поперчите.
12. Снова накройте и готовьте ещё около 5 минут.
13. Готовый рис должен получиться очень рассыпчатым, но полностью приготовленным. Не должно быть сухих или разварившихся зерен. Также он не должен пригореть ко дну сковородки. Проверьте на готовность.
Если рис ещё не совсем готов, снова добавьте немного воды (буквально столовую ложку горячей воды) и накройте крышкой ещё минуты на 3-4. Главное — не переварить его.
14. Всё! Рис с изысканным ароматом шафрана готов!

Автор рецепта: Лана Ру

#горячее.appetit
Подробнее