Вкуснейшие салаты на праздничный стол

Вкуснейшие салаты на праздничный стол 🍴

1. Слоеный салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 г
Помидоры — 2 шт.
Салатный перец — 1 шт.
Сыр — 100 г
Яйцо — 2 шт.

Приготовление:

Сыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками. Все слои слегка промазать майонезом. Сверху украсить тёртым сыром и майонезом.

2. Оригинальный слоеный салат из куриной печени

Ингредиенты:

Печень куриная — 350 г
Маринованные огурцы — 10 шт.
Вареные яйца — 5 шт.
Морковь — 4 шт.
Лук — 4 шт.
Майонез — 200 г

Приготовление:

Печень куриную отварить и порезать мелкой соломкой (можно использовать телячью. Также, сначала отварить, а затем натереть на крупной терке). Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения.

Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
- печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
- огурчики маринованные 1/2 порции
- морковь, промазать майонезом
- белки, промазать майонезом
- оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
- сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

3. Слоеный грибной салат. Объедение!

Ингредиенты:

Грибы маринованные (опята) — 500 г
Зелень (лук, петрушка, укроп) — опционально
Морковь (отварная) — опционально
Огурцы маринованные — опционально
Грудинка куриная (отварная) — опционально
Сыр — 100-150 г
Яйца варёные — 3 шт.
Картофель отварной — 2-3 шт.

Приготовление:

Салатницу или кастрюлю смазать растительное маслом, покрыть пищевой плёнкой, чтобы края свисали поверх салатницы. Затем, уложить плотно слоями в следующей последовательности: грибы - зелень - морковь - огурцы - куриная грудка - сыр - яйца - картофель. Слои 1 и 2 майонезом не смазывать, затем последующие слои смазывать. Салат поставить в холодильник на ночь. Затем салатницу или кастрюлю перевернуть и аккуратно выложить на блюдо (потянуть за края плёнки). Сбоку края салата обсыпать зеленью или тёртым сыром.

4. Нежный салат с горбушей

Ингредиенты:

Консервированная горбуша — 1 банка
Отварные яйца — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Сок лимона — 1 ч. л.
Пармезан — 100 г
Соленые огурцы — 2 шт.
Отварная морковь — 1 шт.
Маслины — 10 шт.
Соленые крекеры — 70 г
Зелень — для украшения

Приготовление:

Помните вилкой горбушу. Натрите на терке сыр, соленые огурцы, соедините с мелко нарезанными яичными белками и заправьте соусом. Для приготовления соуса смешайте майонез, сметану и лимонный сок. Возьмите сервировочное кольцо и выложите первым слоем крекерную крошку, затем соус, рыбу, тертую отварную морковь, мелко нарезанные маслины и смесь из сыра, огурцов и яичных белков. Украсьте салат крекерами.
Подробнее

Холодный торт с зефиром

Холодный торт с зефиром 🍰

Ингредиенты:

Зефир — 400 г
Яйца — 2 шт.
Печенье рассыпчатое — 400 г
Сахар — 0, 5 стакана
Молоко — 1 стакан
Масло сливочное — 200 г
Лимон — 1 шт. (цедра)
Какао — 2 ст. л.

Приготовление:

Зефир разделить на половинки и выложить в форму. Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром.Печенье раскрошить, добавить в яично-сахарную смесь.Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы, затем остудить.

Масло выложить в емкость. Лимон вымыть, цедру натереть на мелкой терке, перемешать с маслом. Добавить охлажденную ран ее массу и вновь перемешать. В форму для кексов выложить часть крема из печенья, потом половинки зефира и накрыть зефир опять же слоем крема из печенья.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!

#десерты.appetit
Подробнее

Салат «Цезарь» с куриной грудкой

Салат «Цезарь» с куриной грудкой

Ингредиенты:

Куриное филе — 3 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сухарики — 1 стакан
Салат айсберг — 1 пучок
Соус «Сырный Цезарь» — по вкусу
Тертый сыр пармезан — 50 г
Масло оливковое — 1 ч. л.
Лимоны — по вкусу
Смесь итальянских трав — по вкусу 

Приготовление:

1. Промываем филе куриное, режем на средней величины кусочки, посыпаем их смесью итальянских трав, поджариваем до золотой корочки.
2. Промываем листья салата, протираем сухой салфеткой, рвем их на равные части, сбрызгиваем лимонным соком и поливаем оливковым маслом (0,5 ч. л.)
3. Промываем помидоры и режем дольками.
4. Выкладываем на тарелку листья салата, куриные грудки, добавляем сухарики, заправляем соусом «Сырный цезарь», посыпаем тертым пармезаном и украшаем дольками помидора

Приятного аппетита!Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!

#салаты.appetit
Подробнее

Не нужно навязываться людям и ты поймешь нуждаются ли они в тебе, н...

Не нужно навязываться людям и ты поймешь нуждаются ли они в тебе, не нужно верить словам - в наше время они ничего не стоят, цени тех,кто тобой дорожит и не держи тех, кому ты не нужен, не верь отговоркам - если у человека есть желание, он сделает это при любых обстоятельствах. Не суди людей по себе, они не способны ради тебя сделать то, на что ты готов был ради них.
Подробнее


Апельсиновый чай со специями

Апельсиновый чай со специями

Ингредиенты:

Чай черный — 1 ч. л.
Апельсины — 1/2 шт.
Корица — 1 щепотка или палочка
Имбирь — 1 щепотка
Гвоздика — 1 шт.

Можно добавить:

Анис — по вкусу
Мед — по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятить воду в чайнике.
2. Положить чай в чашку и залить кипятком.
3. Выжать в чай сок из апельсина. Чтобы в нем остались витамины, можно подождать, пока чай остынет примерно до пятидесяти градусов, и только потом добавлять сок.
4. Положить в чай корицу, гвоздику, имбирь и другие специи, по желанию. Перемешать и оставить настояться в течение 5 минут.
5. Можно процедить чай через марлю или мелкое сито.
6. Добавить мед по вкусу и выпить чай.

Приятного чаепития! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!

#чай_кофе.appetit
#напитки.appetit
Подробнее