Закусочные булочки

Закусочные булочки 

Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.Очень прижилась в нашей семье. 
Ингредиенты:Булочки 6 шт 
-Яйца(лучше перепелиные) 6 шт 
-Ветчина 120 г 
-Солёные огурцы 1 шт 
-Масло сливочное 90 г 
-Молоко 3 ст.л. 
-Майонез 3 ст.л. 
-Горчица готовая 1 ч.л. 
-Перец чёрный молотый по вкусу 
-Зелень(укроп,петрушка) по вкусу 

Приготовление: 
У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам. 

Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей. 

Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку. 
Желтки посыпаем чёрным молотым перцем. 

Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные! 
Приятного аппетита!
Подробнее


"Ириски "Тянучки" на топлeном молоке"

"Ириски "Тянучки" на топлeном молоке"

Ингредиенты:
- Молоко (топленое) — 200 мл
- Сахар — 150-200 г
- Мед — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Ванилин — 1 пач.

Приготовление:
1. В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком.
2. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.
3. Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.
4. Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом.
5. Затем разливаем массу и убираем в морозилку на 30 минут.
Подробнее

ШОКОЛАДНЫЙ СМЕТАННИК

ШОКОЛАДНЫЙ СМЕТАННИК 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2ст.л маргарина
● 2ст. сметаны
● 1 яйцо
● 2ст. сахара
● 1-1.5 ст. муки
● 2ст.л какао
● 1ч.л. разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маргарин растопить, растереть с яйцом и сахаром+ сметана. Мука+какао+все вымесить. (один корж выпекаем с какао,2-й БЕЗ) Форму смазать раст. маслом и в духовку на 45 мин при темп. 180 градусов. В конце снизить до 150. Крем сметана+ сахар, смешать и поставить на час в холодильник, не взбивать.
Подробнее