Нежные чесночные узелки

Нежные чесночные узелки

Ингредиенты:

Мука - 480 г
Сахар - 12 г
Сухие дрожии - 2 столовые ложки
Соль - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 30 мл
Молоко - 60 мл
Вода - 370 мл
Чеснок - 2 зубчика
Сливочное масло - 40 г
Орегано - 1 столовая ложка
Подробнее


Имбирь

Имбирь

В кулинарии имбирь в основном добавляют в сладкие блюда — печенья, пудинги, торты, кексы, мармелады, желе и т.д. В Китае, Индокитае, Бирме и Англии популярно варенье чоу-чоу — из имбиря с апельсиновой коркой. Имбирь придает тонкий привкус супам.

Имбирь имеет очень богатые полезные свойства. Он улучшает пищеварение, лечит большинство кожных и аллергических заболеваний, восстанавливает иммунитет, повышает психическую стойкость в стрессовых ситуациях, избавляет от головной боли, тошноты и морской болезни.
Подробнее

Лепешки с медом и тимьяном

Лепешки с медом и тимьяном

Ингредиенты:

Мука — 3/4 чашки
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Поваренная соль — 3/4 чайной ложки
Вода — 1/2 чашки
Оливковое масло — 1/3 чашки
Сыр — 2/3 - 3/4 чашки
Мед — 1/3 - 1/2 чашки
Тимьян — 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 230 градусов, поместить противень на среднюю стойку. Перемешать муку, разрыхлитель и соль в миске. Сделать углубление в центре, затем добавить воду и масло. Постепенно перемешать смесь деревянной ложкой. Замесить тесто на рабочей поверхности, 4 или 5 раз. Тесто получится довольно жирным и маслянистым.

2. Разделить тесто на 4 части и раскатать каждую часть на листе пергаментной бумаги в длинные лепешки неправильной формы, примерно 15Х30 см. Лепешки должны быть довольно тонкими. Выложить лепешки вместе с пергаментной бумагой на разогретый противень. Выпекать около 5 минут, до слегка золотистого цвета. Извлечь противень из духовки и быстро посыпать 1/4 тертого сыра. Выпекать от 3 до 4 минут, до коричневого цвета по краям. Убрать лепешки из духовки и быстро смазать медом, посыпать морской солью и украсить листьями тимьяна. Используйте примерно 1 столовую ложку на 1 лепешку, но можно использовать и больше – от этого лепешки будут только вкуснее.

3. Разрезать каждую лепешку на 4 части острым ножом. Подавать лепешки теплыми. Если вы хотите сделать лепешки заранее, запекайте их вместе с сыром примерно на 1 минуту меньше, чем требуется. Незадолго до того, как вы будете готовы подавать их, снова поместить в духовку, а затем смазать медом, посыпать морской солью и тимьяном.
Подробнее

Эд Бинг Ли(Ed Bing Lee) – художник, который создает гамбургеры, хот...

Эд Бинг Ли(Ed Bing Lee) – художник, который создает гамбургеры, хот-доги, всевозможные десерты и прочее только из шерстяных ниток. Его рабочие инструменты: крючок, спицы и нитки. Результат можете оценить сами!Они выглядят очень реалистично.
Подробнее

Табуле

Табуле
(Ливанский салат-классическое блюдо средиземноморской кухни)

Ингредиенты:

Булгур или кускус - 100 г
Петрушка - 2 пучка
Зеленый лук - 1 пучок
Несколько листьев мяты
Половина средней луковицы
Помидор - 2-3 шт
Сок половины лимона
Оливковое масло - 2 столовых ложек
Соль - 1/2 чайной ложки
Подробнее

Готовим киви в шоколадной глазури

Готовим киви в шоколадной глазури

Для этого вам понадобится:

1. Киви очистить и порезать кружочками толшиной 2 - 2.5 см. В каждый кусочек вставить палочку от эскимо. Убрать в морзильник.

2. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, добавив масло и молоко. Охладить до комнатной температуры.

3. Каждый ломтик киви на палочке окунуть в шоколадную глазурь и убрать в морозильник до застывания.

4. Наслаждаемся десертом!
Подробнее


Латкес из яблок

Латкес из яблок

Ингредиенты:

Яблоки - 500 г (2-3 шт)
Лимон (сок) - 1 столовая ложка
Мука - 6 столовых ложек
Сахар - 1 столовая ложка
Корица - 1/4 чайной ложкт
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Яйцо - 2 шт
Сливочное масло - 2 столовых ложек
Йогурт, сметана, варенье или любой сладкий соус для подачи
Подробнее