Яблочно-клюквенно-миндальный хлеб

Яблочно-клюквенно-миндальный хлеб

Ингредиенты:
Геркулес - 0.5 стакана
Молоко - 300 мл
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Сухая клюква или вишня - 1 стакан
Сухие яблоки - 50 г
Кокосовая стружка - 1/3 стакана
Коричневый сахар - 1/3 стакана
Корица - 1 чайная ложка
Мед - 3 столовых ложки
Яйцо - 2 шт
Молоко - 0.5 стакана
Миндаль - 3 столовых ложки
Подробнее

10 способов избежать слёз от лука.

10 способов избежать слёз от лука.

1. Перед резкой заморозьте лук в течение 10-15 минут.
2. Режьте лук под водой (конечно, если вам нужно мелко нарезать лук, под водой это сделать тяжеловато).
3. Режьте лук очень острым ножом из нержавеющей стали, постоянно смачивая его водой.
4. Зажгите свечу или конфорку газовой плиты и режьте лук вблизи пламени.
5. Направьте вентилятор в сторону своего лица.
6. Жуйте жвачку или просто положите в рот кусочек хлеба или сахара.
7. Самая большая концентрация серы ближе к корню лука. Попробуйте не очищать эту часть от шелухи.
8. Либо срежьте часть лука, расположенную ближе к его корню.
9. Смажьте разделочную доску уксусом (можно развести его пополам с водой).
10. Не вдыхайте, когда режете лук. Чтобы сделать вдох, отвернитесь в сторону.
Подробнее


Сок из петрушки, апельсина и лайма

Сок из петрушки, апельсина и лайма

Ингредиенты:

Петрушка - 1 пучок

Апельсин - 1 связка

Лайм - 3 шт

Апельсины и лайм выжмите в соковыжималке. Затем вместе с наструганной петрушкой взбейте в блендере и пропустите всю массу через марлю.
Подробнее

Готовим желе из каркаде

Готовим желе из каркаде

Ингредиенты:

3-4 столовые ложки чая "Каркаде"
2 стакана кипятка
15 г желатина
мед или сахар - по вкусу (в данном случае 3 столовые ложки меда и 1 столовая ложка сахара)
фрукты/ягоды (на фото мандарин)

Приготовление:

1. Чай залить стаканом воды, оставить на 10 мин.
2. Желатин залить вторым стаканом кипятка и проварить на медленном огне до его растворения.
3. Чай процедить, добавить мёд, сахар и воду с желатином, перемешать до растворения всех ингредиентов.
4. На низ стакана можно положить фрукты или ягоды. Я положила дольки мандарина, но они всплыли, получилось тоже красиво
5. Разлить в стаканы, остудить и поставить в холодильник.
Подробнее

Пончики

Пончики

Ингредиенты:

Молоко - 1,5 стакана
Сахар - 1/4 стакана
Активных сухих дрожей - 2 1/4 чайной ложки
Яйца - 2 шт
Масло сливочное (для теста) - 150 г
Мука - 3 стакана
Соль - 1/4 чайной ложки
Масло сливочное (для глазури) - 1/4 стакана
Молоко - 1 столовая ложка
Кукурузный сироп - 1/4 столовой ложки
Горький шоколад - 60 г
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Подробнее

Булочки с корицей и соусом

Булочки с корицей и соусом

Ингредиенты:
Молоко – 2 стакана
Сахар – 1 / 2 стакана
Мука – 4 стакана
Масло – 1 / 2 стакана

Для соуса:

Сахарная пудра – 2 кг
Молоко – 1 / 2 стакана
Растопленое сливочное масло и тире соли. Затем добавить клен – 6 столовых ложек
Кофе (для соуса) – 1 / 4 чашкиКленовый сироп (для соуса) – 1 столовая ложка
Подробнее


Корица

Корица

Уже в I веке н.э. Плиний Старший писал о вкусовых качествах корицы и различал несколько ее видов. Сегодня наиболее популярны четыре вида корицы: цейлонская, китайская, малабарская и циннамон.

В целом виде корицу добавляют в жидкие блюда, в молотом — во вторые и в тесто.

Корица способствует повышению аппетита, улучшению пищеварения, нормализации работы желудка и кишечника. Активизирует работу почек, печени, желчного пузыря.

Очень интересный вкус корица придает простокваше, варенцу, кефиру.
Вкус палочек корицы гораздо устойчивее, хотя их довольно трудно тонко перемолоть.
Подробнее