Рулет с тыквой , запеченный в духовке.

Ингредиенты:
Тыквенное пюре 200 гр
Яйца 4 шт.
Мука пшеничная 300 гр
Сольсода по вкусу
Мускатный орех 20 гр
Сахарный песок 100 гр
Ванильный порошок 20 гр
Сливки 30 гр

Время приготовления 30 мин

Приготовление:
Шаг 1
Берем муку смешиваем с мускатным орехомванилью и солью.
Шаг 2
Яйца взбить с сахаром чтоб получился крем.
Шаг 3
В смесь с мукой влить сливки и добавить тыквенное пюрезамесить тесто.
Шаг 4
Раскатать тесто поверх обильно выложить крем и завернуть в рулет.
Шаг 5
Ставим в духовку на 30 минутзапекать при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!


Тесто вылейте на противень и распределите максимально равномерно и тонко, так как тесто должно сильно подняться.Выпекайте до золотистой корочки 15-20 минут.


Когда рулет готов, немедленно выложите его на подготовленное полотенце (присыпьте его 1/4 стакана сахарной пудры).Снимите пергамент и горячий рулет закрутите. Оставьте свернутым на 1-2 часа.


Аккуратно раскрутите полотенце с тестом и намажьте крем слоем чуть толще, чем само тесто. Снова скрутите рулет.






Похожее