Жаренное овощное рагу.

Необходимые продукты:

Баклажаны 1 шт.
Кабачек 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Зелень петрушки
Помидоры 2 шт.
Соль, перец, специи по вкусу

Время приготовления 30 мин

Приготовление:
Шаг 1
Берем баклажаны , кабачки,морковь и лук нарезаем на небольшие кубики.
Шаг 2
Помидоры натереть на терке,добавить чеснок.
Шаг 3
Овощи обжариваем на растительном масле до полуготовности, потом вливаем тертые помидоры, солим перчим по вкусу и тушим минут 20.
Шаг 4
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!


Похожее