Мексиканский рис

Мексиканский рис

Ингредиенты:
2 ст.л. растительного масла
2 стакана (350 г) длиннозерного риса
200 г томатного пюре или томатного соуса
1 ч.л. измельченного чеснока
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. молотого черного перца
1 ч.л. молотого кумина
4 стакана воды

Приготовление:
В небольшой кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжарьте рис в масле в течение 5 минут, часто помешивая.
Уменьшите огонь и добавьте протёртые помидоры, чеснок, соль, перец и кумин. Добавьте воды. Накройте крышкой и варите около 20 минут.




Похожее