Фаршированные баклажаны с мясом и овощами, в духовке.

Необходимые продукты:

Баклажаны 2 шт.
Фарш 150 гр
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Зеленый горошек 200 гр
Соль, перец по вкусу
Соевый соус
Растительное масло
Зелень

Время приготовления 30 мин

Приготовление
Шаг 1
Берем баклажаны разрезаем пополам, вынемаем мякоть, так чтоб получились корзиночки.
Шаг 2
Фарш обжариваем на растительном масле.
Шаг 3
Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и добавляем к мясу,  все хорошо обжарить и влить соевый соус и добавить горошек.
Шаг 4
Получившейся смесью наполнить баклажаны.
Шаг 5
Поставить блюдо в духовку на 20 мин, запекать при температуре 180 градусов.
Можно украсить мелко нарезанной зеленью.
Подавать с рисом.
Приятного аппетита!











Похожее