Орехово-яблочный пирог

Орехово-яблочный пирог

Ингредиенты:

Мука — 180 г
Сахар — 130 г
Яйца куриные — 2 шт.
Молоко — 200 мл
Растительное масло — 100 мл
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Яблоко среднего размера — 2–3 шт.
Орехи (например, фундук и миндаль) — 1 горсть

Приготовление:

1. Форму смажьте маслом и хорошо присыпьте мукой. Духовку разогрейте до 180°С.
2. Взбейте вместе молоко, сахар и яйца до получения пышной массы. Постепенно добавьте к смеси муку и разрыхлитель, перемешивая до однородности.
3. Добавьте масло, снова все хорошенько перемешайте и вылейте тесто в подготовленную форму.... Оно должно получиться не слишком густое, почти такое же жидкое, как бисквитное.
4. Яблоки помойте, уберите серединку и нарежьте дольками. Аккуратно выложите на тесто.
5. Выпекайте около 45–55 минут; где-то через двадцать минут после начала выпекания посыпать миндальными лепестками и смесью дробленого фундука и миндаля. Можно обойтись только фундуком или только миндалем. В оригинале вообще были грецкие орехи, которые мне не по душе. Подавать можно теплым или охлажденным — одинаково вкусно.

Приятного аппетита!




Похожее