Шоколадное суфле в чашке

Шоколадное суфле в чашке

Количество порций: 7–8 шт.

Ингредиенты:

Яйцо — 8 шт.
Сахар — 180 г
Шоколад черный — 250 г
Коньяк — 20 г
Мука — 75 г

Приготовление:

1. Хорошо взбить яйца, постепенно добавляя сахар. Масса должна побелеть, а сахар — полностью раствориться.
2. Шоколад растопить на паровой бане и добавить ко взбитым яйцам. Влить коньяк и всыпать просеянную муку.
3. Все тщательно перемешать венчиком и разлить по чашкам (7-8 штук). Выпекать 8 минут при температуре 180°C.

Приятного аппетита!





Похожее