Пиде с колбасой (турецкая пицца)

Пиде с колбасой (турецкая пицца)

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 400 г
Молоко — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 50 мл
Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ст. л.
Сахар белый — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Колбаса — 200 г
Сыр — 300 г

Приготовление:

1. Растворить в воде дрожжи, добавить муку, соль и сахар. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить в тепле на 30 минут. Разделить поднявшееся тесто на части, скатать шарики и снова оставить на 30 минут в тепле.
2. Колбасу нарезать тонкими ломтиками. В миску натереть или покрошить сыр, можно добавить разные сорта сыра, зелень, шпинат.
3. Тесто раскатать в овальные лепешки толщиной около 3-4 мм. Выложить лепешки на противни, покрытые пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. На лепешки, оставив свободными 5-сантиметровые края, выложить слой сырной массы, поверх сыра разложить колбасу, поперчить. Края лепешек загнуть на 2-3 см и придать им форму лодочки. Промазать поверхность теста молоком.
4. Разогреть духовку до 200°C. Запекать 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: NaTaLiAtim.




Похожее