Фаршированные яйца «Цыплята» к Пасхе!

Фаршированные яйца «Цыплята» к Пасхе!

Ингредиенты:

Отварное яйцо — 5 шт.
Авокадо (спелое) — 1 шт.
Красный болгарский перец — 1 шт.
Желтый болгарский перец — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Гвоздика или перец горошком — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца разрезать вдоль на две части, желтки вынуть и измельчить.
2. Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть размять вилкой. Зелень мелко нарезать.
3. Смешать желтки, авокадо, зелень, немного посолить. Добавить майонез, перемешать.
4. Получившейся массой нафаршировать половинки яиц. Затем половинки соединить.
5. Из красного перца вырезать (ножницами или ножом) гребешок и клювик. Из желтого перца вырезать крылышки и хвостик.
6. В разрезы вставить гребешок, клюв, крылья (крылья можно «приклеить» на капельку майонеза), хвостик.
Из гвоздики или перца сделать глазки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Анастасия Скрипкина.



Похожее