Пьяные черно-белые трюфели

Пьяные черно-белые трюфели

Ингредиенты:
Шоколадная крошка (или нарубленный шоколад) -1 стакана
Рубленный фундук – ¼ стакана
Чернослив – ¼ стакана
Ореховый ликер – ¼ стакана
Какао-порошок – ¼ стакана
Сахарная пудра – 3 стакана
Щепотка соли
Миндальное молоко – 1 столовая ложка
Белый шоколад – 300 г

Растопите на водяной бане шоколад. В миксере смелите орехи с солью. Влейте растопленный шоколад и ложку миндального молока, ликер. Слепите небольшие шарики из орехово-шоколадной смеси, в середину поместив чернослив. Обваляйте их в какао-порошке и сахарной пудре.
Растопите белый шоколад на водяной бане. Окуните каждый шарик в блеый шоколад, выложите на противень и оставьте сущиться или поставьте в холодильник. Украсьте рубленными орехами.







Похожее