Салат Капрезе

Салат Капрезе

Ингредиенты:

Бальзамический уксус - 2 стакана
Сыр Моцарелла - 100 г
Помидоры - 3 шт
Базилик - 40 г
Оливковое масло - 4 столовые ложки
Соль - по вкусу


Залейте бальзамический уксус в глубокую кастрюлю с толстыми стенками.


Поставьте на умеренный огонь на 20 минут. После перелейте в стекляную емкость (после того, как уксус охладится, он загустеет).


Помидоры и сыр "Моцарелла" нарежьте крупными кружочками.


Выкладывайте кружочки сыра и помидора как показано на рисунке.


Между ними вставьте листочки базилика.


Посолите и слегка полейте оливковым маслом.


В конце аккуратно тонкой струйкой полейте салат бальзамическим уксусом.


Bon Appétit!

Рецепты

Похожее