Продукты:
- 6 персиков
- 6 ст. ложек сахара
- 2 ст. ложки воды
- 1 ч. ложка молотого кардамона
- 200 мл. йогурта
Рецепт:
- Моем персики, режем пополам, удаляем косточки.
- Крупно нарезаем мякоть. Укладываем в сотейник, добавляем кардамон, сахар, воду. накрываем крышкой и готовим 10 минут. Даем остыть.
- Перекладываем персики в блендер, измельчаем до пюре и протираем через сито.
- Добавляем йогурт, перемешиваем. Выкладываем все в миску и ставим в морозилку на 2 часа.
