Кекс с шоколадом на шоколадном мороженом

Кекс с шоколадом на шоколадном мороженом

Ингредиенты:
250 г сметаны
150-200 г шоколадного мороженого
½ стакана сахарного песка
100 г молочного шоколада
100 г горького шоколада
100 г шоколада с кофейным вкусом
20 г ванилина
2 яйца
2 стакана муки
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
приготовление:

1. Мягкое мороженое и сметану смешайте. Добавьте ванилин, сахар, разбейте яйца. Перемешайте до однородной массы.
2. Добавьте соду, гашеную уксусом и снова перемешайте массу.
3. Просейте 2 стакана муки и замесите тесто.
4. Шоколад раскрошите и добавьте в тесто.
5. Выложите массу в форму и выпекайте при температуре 200-250 градусов 50-60 минут.
Подробнее

Клубничное бурфи

Клубничное бурфи

Ингредиенты:
сл масло 200гр
сахар 250гр
клубника (я брала замороженную) 300гр
сметана 200гр
сухое молоко 400гр
ванильный сахар 1 уп.
кокосовая стружка - по желанию.
приготовление:

1.Растапливаем масло на сковороде.
2.Когда масло начнет бурлить, добавляем сахар, а затем клубнику и помешиваем пока сахар не растворится.
3.Добавляем сухое молоко и взбиваем до однородной массы.
4.Выкладываем в форму. Ставим в холодильник на час. Достаем, разрезаем и обсыпаем кокосовой стружкой по желанию.
Подробнее