Голландский сырный суп

Голландский сырный суп

Вам потребуется:

3 сырых яйца
4 ст. л. сливок
100 г сыра «Фрико Эдам»
щепотка тертого мускатного ореха
0,75 л куриного бульона
2 ст. л. джина

Для украшения:
лук-резанец
1 крутое яйцо

Приготовление:
Яйца смешать со сливками, тертым сыром и мускатным орехом.
Бульон довести до кипения, снять с плиты, добавить остальные компоненты и взбить шумовкой.
Добавить в сырный суп джин и подавать к столу, украсив дольками крутого яйца и зеленью.

Подробнее

Пицца на сковороде за несколько минут .

Пицца на сковороде за несколько минут .

Ингредиенты:

Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки)

Приготовление:

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте.
Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Подробнее


Торт «Муравейник»

Торт «Муравейник»

Тесто:

200 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
150 мл молока
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
500 г муки

Крем:
1 баночка вареного сгущенного молока (380 г)
200 г сливочного масла

Приготовление

Готовим тесто.
Смешать масло и яйца.

Добавить молоко, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Скатать его в шар и положить в холодильник (не в морозилку) на 1 час.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Охлажденное тесто порвать на маленькие кусочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета (около 15-20 минут).

Для приготовления крема масло взбить миксером добела.
Добавить сгущенку, взбивать до получения однородной массы.
Выпеченное тесто перемешать с кремом.
Выложить горкой.
При желании, можно посыпать маком или натертым на мелкой терке шоколадом.
Дать торту пропитаться.

Подробнее

Летний низкокалорийный тортик

Летний низкокалорийный тортик

Ингредиенты:

сметана — 500 г.
бисквит — 300 г.
желатин — 3 столовые ложки
клубника
сахар — 1 стакан
киви

Приготовление:

1/2 стакана холодной воды заливаем желатин и оставляем на полчаса. А сами тем временем взбиваем сметану с сахаром. Желатин по истечение получаса ставим на огонь и подогреваем до полного растворения (самое главное – не доводить до кипения). Сметану тоненькой струйкой вводим в желатин, постоянно помешивая.
Глубокую посуду застилаем пищевой пленкой, на дно выкладываем ягоды киви и клубники нарезанные на половинки , затем выкладываем слой бисквита поломанного на кусочки, снова слой ягод и ещё слой бисквита.
Смесью желатина и сметаны заливаем то что получилось, и ставим на 2 часа в холодильник . По истечение 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

Подробнее

Роллы "Филадельфия"

Роллы "Филадельфия"

Ингредиенты:

Специальный рис для суш - 150 гр.
Уксус для риса - 2 ч.л.
соль (по вкусу)

Семга (нарезанная) - 150 гр.
1 средний огурец
Творожный сыр "Альметто"
29.03.12
Время приготовления: примерно 1.15-1.30 минут
Количество: всего 48 ролл.

Приготовление:

1. Сварить рис,как указанно на упаковке (предварительно промыть, замочить на 20 минут в холодной в воде, а затем поставить варить,после закипания убавить оговнь и положить 2 ч.л. уесуса). Примерно 15-20 минут.
2. Коврик для сварачивания суш обернуть пищевой пленкой.
3.Один пласт водорослей разделить на 2 и положить ближе к краю коврика.
4.На водоросли выложить небольшое кол-во риса. Верхнюю часть коврика положить на нижнюю и силь прижать. Перевернуть коврик, развернуть и получается рис с водорослями оказывается на первой части коврика и рис лицом к коврику. Ухх надеюсь поняли)
5.По середине выложить полосочкой сыр.
6.Нарезанный соломкой помидор уложить на сыр (чуть-чуть)
7.Придать рису квадратную форма. Затем на коврик положить семгу (примерно 5-7 см шириной) и еще раз придать форму с помощью коврика.
8.Нарезать колбаску: на половину и каждую половинку на 4 части(в итоге получается 8 ролл)

Автор рецепта - Vika

Подробнее

Скоро Новый 2013 год)) уже готовитесь?)

Скоро Новый 2013 год)) уже готовитесь?)

А знаете ли вы:
Чтобы во время всего своего периода «правления» Змея была благосклонна к вам, нужно ее задобрить, начиная с самой встречи Нового года 2013.

Змея не переносит суету, беготню и лишний шум. Поэтому постарайтесь заранее позвать гостей и подготовить праздничный стол, чтобы избежать излишней суматохи и не раздражать Змею. Также гороскоп на 2013 год говорит о том, что в этот раз лучше избегать больших праздничных компаний, где много незнакомых людей.

Постарайтесь для встречи 2013 года собрать небольшой теплый и уютный круг родных и самых близких друзей.

На новогоднем столе обязательно должны присутствовать мясные блюда, так как в природе не существует Змей-вегетарианцев. Но и салатам на столе тоже найдется свое место.

Деликатесные закуски нужно украсить зеленью (чтобы Змее было, где укрыться) и порезанными отварными яйцами. Водяная Змея очень любит рыбу, здесь ваш выбор ничем не ограничен.

Середину стола обязательно следует украсить вазой, в которой будет стоять веточка сосны — символ долголетия и благополучия на Востоке.

В вашей праздничной одежде предпочтения отдавайте серебристым, темно-синим, зеленым цветам и их оттенкам. Хорошо будет надеть облегающее платье из блестящей гладкой ткани, которая будет напоминать кожу Змеи. Новогодний наряд можно дополнить леггинсами или повязкой для волос с имитацией змеиного узора.

Мужчины тоже могут себе позволить одежду с рисунком змеиной кожи. Если вы не сможете решиться на такой костюм, то подойдет рубашка или галстук со змеиным узором. Минималисты могут ограничиться лишь маленькой брошью в виде Змеи, прикрепленной на одежде.
Подробнее


Креветки к пиву

Креветки к пиву

Ингредиенты:

Креветки 1.0 кг
Чеснок 4.0 долька
Перец чёрный молотый 0.5 ч.л
Перец чили сухой молотый 0.3 ч.л
Соль 1.0 ч.л
Сыр Дор Блю 100.0 г
Масло подсолнечное 50.0 мл
Лавровый лист 1.0 шт
Укроп 1.0 пучок
Лук зеленый 1.0 пучок
Петрушка 1.0 пучок
Майонез 100.0 мл

Подробнее

Где искать идеи (Сет Годин)

Где искать идеи (Сет Годин)

1. Идеи не появляются от просмотра телевизора.
2. Идеи иногда появляются после прослушивания лекции.
3. Идеи часто появляются во время чтения книги.
4. Хорошие идеи появляются из плохих идей, но только если последние есть в достаточном количестве.
5. Идеи ненавидят конференц-залы, особенно такие конференц-залы, где сохранился опыт критики, личных выпадов или занудства.
6. Идеи возникают, когда сталкиваются непохожие вселенные.
7. Идеи часто стремятся соответствовать ожиданиям. Если люди ожидают идею, то она появится.
8. Идеи боятся экспертов, но восхищаются умом начинающих. Немного осведомленности не помешает.
9. Идеи идут косяками, пока вы не испугаетесь. Уилли Нельсон написал три из своих главных хитов за одну неделю.
10. Идеи приходят благодаря неприятностям.
11. Идеи приходят от нашего эго, и они выходят лучше всего, когда они щедры и самозабвенны.
12. Идеи приходят из природы.
13. Иногда идеи приходят от страха (обычно это в кино), но часто – от уверенности.
14. Полезные идеи приходят, когда вы не спите и находитесь начеку, чтобы не пропустить намек.
15. Однако иногда идеи прокрадываются к нам, когда мы спим и слишком обмякли, чтобы бояться.
16. Идеи замечаешь краем глаза, а иногда – находясь в душе, когда не прилагаешь никаких усилий.
17. Посредственные идеи склонны копировать то, что, похоже, работает как раз в эту минуту.
18. Более крутые идеи перескакивают через посредственные.
19. Идеям не нужен паспорт, и они часто пересекают границы (всякого рода) безнаказанно.
20. Идея должна прийти откуда-то, потому что если она останется там, где есть, и не присоединится к нам здесь, она будет скрытой. А скрытые идеи не превращаются во что-то конкретное, не имеют влияния, не пересекаются с рынком. Они умирают в одиночестве
Подробнее