Мраморный десерт

Мраморный десерт

Этот десерт чрезвычайно прост в приготовлении, потратьте 15 минут на это творожное лакомство

Ингредиенты:

400 мл сметаны (25%)
350 гр. творога
20 гр желатина
100 мл молока
200 гр. печенья
1 ст сахара
3 ст.л. какао

Приготовление:

1.Желатин немного залить на 10 минут водой, чтобы разбух.

2. Затем добавить молоко и подогреть на огне до полного растворения желатина (не нужно доводить до кипения).

3. Смешать творог, сметану, добавить молоко с желатином. Всё разделить на 3 части. В первую часть добавить какао, во вторую - раскрошить печенье на небольшие кусочки, а третью часть так и оставить творожной. Берем любую форму (я взяла силиконовую) и попеременно накладываем в нее из трёх частей; чем больше Вы будете чередовать начинки, тем интереснее получится узор :)

Ставим в холодильник, через несколько часов десерт уже готов. Переворачиваем на тарелку, по желанию можно украсить шоколадной глазурью или кондитерскими украшениями.

Приятного аппетита

#десертыrecepti
Подробнее

Летние ленивые вареники с соусом

Летние ленивые вареники с соусом
этот рецепт очень простой и вкусный..понравится как и детям, так и взрослым!

Нам понадобится:
творог - 300 грамм(если семья большая берите 500)
яйцо - 1 штука
сахар - 3-4 с.ложки
мука - стакан
клубника и ягоды (любые)
ванилин - щепотка

Приготовление:
Замешиваем тесто на вареники-смешиваем творог, сахар и яйцо. Помаленьку добавляем муку. Добавляем 1-2 клубнички и ванилин.
Досточку посыпаем мукой, а руки смачиваем водой
Раскатываем колбаску и режем на одинаковые кусочки (примерно по 5 см). Дайте тесту чуть-чуть отдохнуть, а пока что закипятите воду в кастрюльке.

После того, как вода закипела, положите туда наши вареники, и принимайтесь за соус. Добавьте 9-10 ягод клубники, 2-3 черешни и 1 столовую ложку сахара. Смешайте в блендере и перелейте в емкость (красивее будет, если в прозрачную). Если вареники выплыли наверх, значит они готовы - пересыпьте их на друшлаг и киньте кусочек сливочного масла, потрусите и пересыпьте в тарелочку. Полейте соусом
Подробнее

Яблочные треугольники

Яблочные треугольники

Ингредиенты:
Тесто слоеное - 500 гр.,
яблоки - 3,
корица, сахар, сухофрукты (изюм, орехи) желток

Приготовление:
Тесто готовое. 6 прямоугольных пластин разрезать пополам, получившиеся квадраты начинить натертыми на крупной терке яблоками с корицей, сахаром и сухофруктами (изюмом). Квадраты сложить в треугольники, края прижать. В желток добавить 1 чайную ложку воды, размешать, смазать все треугольники и выпекать 12-15 минут при температуре +180 до золотисто-коричневой корочки.

#выпечкаrecepti
#десертыrecepti
Подробнее

Чечевичный суп по- турецки

Чечевичный суп по- турецки

1,5 литра овощного бульона
1 стакан красной чечевицы
1 луковица
1 морковь
1 столовая ложка муки
2 ст ложки оливкового масла
1,5 литра овощного бульона
Соль по вкусу

Для подливки:
50 гр сливочного масла
1 зубчик молодого чеснока
горсть вяленых помидоров
горсть сушеной мяты
половинка лимона

1. Чечевицу промыть и замочить в холодной воде на пол часа.
2. На средний огонь ставим кастрюлю, добавляем оливковое масло, затем мелко порубленную луковицу и морковь. Пассируем до золотистого цвета лука.
3. Добавляем ложку муки, перемешиваем.
4. Высыпаем чечевицу, перемешиваем, вливаем бульон. Даем покипеть 10-15 минут, пока чечевица не разварится.
5. Выключаем огонь, солим по вкусу. Даем остыть 15-20 минут. Взбиваем блендером.
6. На сковороде топим масло, добавляем мелко порубленный чеснок, вяленые помидоры и мяту. Пассируем 1 минуту. Добавляем сок половинки лимона. Подливка готова!
Подробнее

Кофейный холодный коктейль

Кофейный холодный коктейль

Продукты:
- эспрессо
- сахар
- молоко

Приготовление:
Сварить насыщенный эспрессо, добавить сахар (чуть больше, чем обычно добавляете в чашку кофе). Разлить кофе по формочкам для льда, заморозить.

В кружку с холодным молоком добавить столько льдинок, сколько соответствует чашке эспрессо (у меня 5-7 шт). Размешать все трубочкой.

В коктейль можно добавлять корицу, сиропы.

Необычный вариант для любителей кофе :)
Подробнее

Ванильные кексы

Ванильные кексы

Ингредиенты:

Сливочный сыр 110 г
Кокосовое масло 120 мл
Сахар 480 г
Куриное яйцо 4 шт.
Ванильный экстракт 2 ст. л.
Мука 2,7 ст.
Разрыхлитель 1,2 ч. л.
Сода пищевая 0,2 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Миндальное молоко 240 мл
Масло сливочное 240 г
Сахарная пудра 4 ст.
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Миндальное молоко 4 ст. л.
Кондитерские посыпки по вкусу

Приготовление:

Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в 60 чашечек форм для выпечки мини-кексов и отложить в сторону.
Взбить в большой миске сливочный сыр с кокосовым маслом до однородной массы.
Добавить сахар, взбить.
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
Добавить ванилин, взбить до однородной массы.
Смешать в маленькой миске муку, разрыхлитель, соду и соль.
Понемногу добавить мучную смесь в тесто, чередуя с миндальным молоком.
Выложить тесто в приготовленные формы. Убавить температуру духовки до 160С.
Поставить кексы в духовку и выпекать 12-15 минут. Достать из духовки и полностью охладить.
Крем:
Взбить масло, сахарную пудру и ванилин. Продолжая взбивать на низкой скорости, понемногу добавить молоко, пока крем не достигнет нужной консистенции.
Положить крем в кондитерский мешок и нанести на кексы. Украсить кондитерскими посыпками.
Хранить в герметичной таре.

#выпечкаrecepti
Подробнее


Домашние конфеты Грильяж

Домашние конфеты Грильяж

Ингредиенты:

350г сахара,
100г воды,
140г орехов ,
1ч.л. лимонного сока

Приготовление:

Орехи поджарить и помолоть в блендере в не слишком мелкую крупку.Просеять на сите, чтобы ссыпалась самая мелкая крошка(она не нужна). Перед добавлением в сироп орехи нужно будет прогреть, это можно сделать в микроволновке (2 минуты). Для сиропа смешать сахар и воду, довести до кипения при помешивании.Варите на среднем огне до пробы на карамель (она должна ломаться). Через 5 минут от начала кипения добавить чайную ложку лимонного сока. На варку у меня уходит около 10-15 минут. Готовая карамель при остывании ломкая, хрустит и не липнет к зубам. В карамель всыпать горячие орехи и быстро перемешать. Вылить на смазанную маслом бумагу для выпечки дать остыть. Остывший грильяж хорошо ломается. Приятного аппетита!

#десертыrecepti
Подробнее

Салат с красной рыбой и клубникой

Салат с красной рыбой и клубникой

Ингредиенты:

упаковка зеленого салата
100-150 грамм красной малосоленой рыбы (можно копченой)
один авокадо
5-6 клубничек (можно сливу, можно сладкий виноград)
Для заправки:
1ст.л. раст.масла
1ст.л меда
1/2 ч.л. горчицы
1ст.л бальзамического уксуса (можно яблочного или винного) а можно и без него

Приготовление:

Листья салата порвать на кусочки, рыбу порезать (не мелко), авокадо нарезать кубиками, клубнику режем также не слишком мелко (виноград половинками, сливу кубиками). Выложить в салатник. Приготовить заправку, смешав все ингридиенты. Заправить салат, все перемешать.
Вкус необычный, но достаточно пикантный

#салатыrecepti

Автор рецепта - @10883453 (Valentina Aaaafigenova Finogenova)
Подробнее