Ролл из салями и сливочного сыра

Ролл из салями и сливочного сыра 

Красивая и вкусная закуска!

Ингредиенты:

0.5 кг сливочного сыра, комнатной температуры 
300 гр салями нарезанной очень тонко 
1 зеленый перец, тонко нарезанный 

Расстелить пищевую пленку на столе, выложить сыр, накрыть еще слоем пленки и раскатать скалкой в пласт толщиной в сантиметр.

Осторожно снять пленку и по всей поверхности сыра разложить салями, затем снова накрыть пленкой и аккуратно перевернуть.

Снять пленку уже с другой стороны и разложить на сыре зеленый перец.

Теперь все это скатать в тугой рулет не оставляя воздушных пустот.

Резать очень острым ножом, постоянно вытирая лезвие. Подавать можно с крекерами. Приятного аппетита.
Подробнее

Мясной пирог из тонкого армянского лаваша

Мясной пирог из тонкого армянского лаваша 

Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!) 
Пирог получается сочный и вкусный-вкусный 
Ингредиенты: 
• Лаваш тонкий 
• Мясо (Любое..или фарш) — 400 г 
• Морковь — 1 шт 
• Лук репчатый 
• Зелень 
• Кефир — 1,5 стак. 
Яйцо — 1 шт 
• Сыр (твердый) — 200 г 

Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш 
Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром 
Форму выкладываем лавашем. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы.И половину фарша выкладываем на лаваш 
Кефир размешайте с яйцом...Рвем лаваш на части..окунаем в кефир 
Кусочки лаваша смоченные в кефире мнем и выкладываем смятыми на фарш 
Сверху...на смятые кусочки лаваша...оставшийся фарш... 
затем накрываем все это целыми лавашами.. 
Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром...и положите несколько пластиков сливочного масла. 
отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут..выпекаем при температуре 240 

Приятного аппетита!
Подробнее


Я тот человек, который может за секунду психануть, возненавидеть ве...

Я тот человек, который может за секунду психануть, возненавидеть весь мир и через минуту, как в ни в чем не бывало, заулыбаться и говорить, как прекрасна эта жизнь.
Подробнее

Рыбка в "шубе".

Рыбка в "шубе".

Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из наиболее любимых блюд в вашей семье. 
Для приготовления рыбы в картофельной корочке понадобится: 
филе рыбы (я брала тилапию) - 6 шт.; 
картофель - 7-8 шт.; 
сыр - 70 г; 
яичный белок - 2 шт.; 
мука - 4-6 ст. л.; 
соль, перец, специи; 
масло для жарки. 

Рыбу помыть и обсушить. 

В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли.

Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки. 
И сразу подавать блюдо горячим. 
Вот так быстро и вкусно можно порадовать всю семью вкусной и аппетитной рыбой в картофельной корочке. Приятного аппетита!
Подробнее