КЛЮКВЕННЫЙ МУСС

КЛЮКВЕННЫЙ МУСС

Клюкву - 1 стакан растолките и отожмите сок. Отжимки залейте 3 стаканами воды, прокипятите и процедите. В процеженный отвар насыпьте 3 ст. л. манной крупы и варите в течение 20 минут. Добавьте 1 стакан сахара, доведите до кипения, снимите с огня и остудите. В полученную массу влейте клюквенный сок и взбейте до состояния густой пены {масса должна увеличиться в объеме в 2 раза}. Разложите по креманкам и наслаждайтесь.


Похожее