Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

Фарш куриный - 300 г
Баклажан - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Стебель сельдерея - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло
Сыр - 100 г
Соль
Перец

Приготовление:

1. Берем баклажаны - сначала промываем их, затем нарезаем кружочками и раскладываем в огнеупорное блюдо.
2. Добавляем туда 3 толовые ложки воды. Обжариваем фарш с нарезанным луком и сельдереем до полуготовности.
3. На баклажаны кладем обжаренный фарш и болгарский перец - нарезаем его на свой вкус.
4. Сверху помещаем помидоры, слега солим и перчим на свой вкус. И затем кладем сыр.
5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.

Автор рецепта - Оля Гольдфарб

Приятного аппетита!



Похожее